Kvällsunderhållning!
Middag
Med ett relativt tomt kylskåp och en relativt dålig fantasi blir detta min middag efter ett skönt armpass på gymmet. Tonfisk, keso och avokado!
Kom ihåg det!
Frukost
Vaniljyoghurt med müsli och frysta bär!
Ha en bra dag!
Innan träning
+ ett glas mjölk
Hälsosammare lussekatter
Hej på er!
Nu var det ett tag sedan, men som ni ser är designen klar och det tackar jag min fina vän Felicia för! Designen är klar och jag är beredd på att börja blogga på riktigt nu!
Jag hoppas ni som jag är i julstämning med julklappsinköp, julmusik och stickade tröjor! För er som är mitt uppe i julbaket vill jag tipsa om en hälsosammre variant på lussekatterna.
• 4 äggvitor
• 1 äggula
• 100 g kesella
• 1 dl milda mini mat 7%
• 1 dl kokosmjöl (mixa riven kokos)
• 1 dl mandelmjöl
• 6 msk fiberhusk
• 2 tsk bakpulver
• 0,6 dl rårörsocker
• 2 påsar saffran
• 1 krm salt
• 1 äggula
• 100 g kesella
• 1 dl milda mini mat 7%
• 1 dl kokosmjöl (mixa riven kokos)
• 1 dl mandelmjöl
• 6 msk fiberhusk
• 2 tsk bakpulver
• 0,6 dl rårörsocker
• 2 påsar saffran
• 1 krm salt
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa äggvita och socker hårt. Vispa äggula, kesella och milda till en jämn kräm, blanda krämen med de torra ingredienserna och häll sedan i äggviteskummet. Låt stå i 20min medans ungen värms upp till 160 grader och sedan in i ungen i cirka 20min.
Sedan är det bara njuta av alla goda (och betydligt mer hälsosamma) lussekatter!
Lycka till!
Onsdag
Dagens träningspass bestod idag igen av ett 55 minuter spinningpass och därefter mag-och ryggövningar. När jag kom hem blev det middag i form av ägg och sallad, gjord by myself för omväxlingens skull!
Trött som ett as är jag för tillfället och ska efter detta göra sängen sällskap. Imorgon blir det träning inne på gymmet, wooop!
Snabb och överdrivet enkel middag
Efter en dag i skolan och efter det ett pass på gymmet var jag både trött och hungrig när jag kom hem. Och eftersom jag inte är världens bästa kock och var ensam hemma lagade jag min egna olyxiga middag haha.
- Havregrynsgröt
- Yoghurt
- Keso
- Frysta bär
Det låter inte sådär överdrivet gott kan jag hålla med om, men det är min nya specialité och jag älskar den! Nyttig som få dessutom!